Berlibur ke Majalengka kurang lengkap tanpa menikmati makanan khasnya yang terkenal menggugah selera. Deretan kulineran bercita rasa manis hingga pedas layak untuk Anda coba.
Majalengka menyimpan pesona destinasi wisata alam yang menarik untuk dikunjungi saat liburan. Berjalan jalan ke Kota Angin, jangan lupa untuk mencicipi beragam kuliner khas yang mampu menggoyang lidah. Di kota ini, ada banyak sekali kudapan bercita rasa manis, pedas, gurih, hingga asam yang layak untuk dijajal.
Untuk mengetahui keberagaman kuliner asli Majalengka, mari simak ulasan rekomendasi makanan khas yang terkenal lezat dan wajib di coba.
1. Nasi Lengko
Mungkin bagi sebagian orang masih merasa asing ketika mendengar nama Nasi Lengko. Kudapan yang satu ini sangatlah populer di masyarakat Majalengka, Jawa Barat. Biasanya, penduduk asli Kota Majalengka menjadikan Nasi Lengko sebagai menu untuk sarapan. Pasalnya, Nasi Lengko kaya serat dan karbohidrat yang berguna bagi tubuh.
Nasi Lengko atau yang sering disebut dengan Sega Lengko merupakan sajian berupa perpaduan nasi dengan berbagai lauk pauk yang sangat bergizi. Biasanya kuliner yang satu ini disajikan dengan beberapa bahan, seperti tempe, tahu, tauge, timun, kucai, bawang goreng, dan daun bawang. Bahan bahan bergizi tersebut dipadukan dengan kenikmatan saus kacang yang lezat.
Secara umum, Nasi Lengko memiliki cita rasa manis dan gurih yang amat menggugah selera. Bagi Anda pencinta makanan pedas, bisa menambahkan sambal dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Apabila Anda tertarik untuk mencicipi makanan yang satu ini, bisa mendatangi Pusat Kota Majalengka dan dapatkan seporsi Nasi Lengko dengan harga yang sangat terjangkau.
2. Tutut
Tutut merupakan salah satu hewan yang masih dalam keluarga siput atau keong. Bedanya, tutut memiliki ukuran tubuh yang lebih kecil dari keong biasanya. Di daerah Majalengka, konsumsi tutut sudah menjadi hal yang lumrah untuk dilakukan. Sering kali, tutut dimasak dan disajikan sebagai lauk pauk dalam menu sehari hari. Tetapi, ada juga yang memakan tutut tanpa dimasak.
Populasi tutut yang ada di Kota Majalengka memiliki cita rasa unik dan khas yang berbeda dari yang lainnya. Dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah yang menghasilkan cita rasa unik yang banyak dicari wisatawan. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Kota Majalengka, mencicipi kuliner tutut adalah hal yang patut dicoba agar liburan semakin berkesan.
3. Pepes Jeroan
Jika biasanya pepes terbuat dari ayam, ikan, atau tahu, di Kota Majalengka Anda akan menemukan kudapan pepes yang dibuat dari jeroan. Jika dilihat bentuknya, kuliner yang satu ini mirip dengan pepes pada umumnya. Biasanya, para penjual pepes jeroan di Kota Majalengka ini menyajikan kuliner tersebut beralaskan daun kelapa.
Sebelumnya, jeroan dimasak dengan rempah pilihan dan berkualitas dengan cara masak yang tidak sembarangan. Setelahnya, jeroan tersebut akan dibungkus menggunakan daun pisang yang kemudian dibakar hingga matang merata. Seporsi pepes jeroan khas Majalengka dibanderol dengan harga murah yang tak sampai Rp. 5 ribuan.
4. Lotek
Lotek merupakan salah satu makanan khas Kota Majalengka yang banyak digemari warga lokal maupun wisatawan yang datang dari luar kota. Bisa dikatakan, kuliner yang satu ini memiliki nilai gizi tinggi yang baik untuk kesehatan. Pasalnya, Lotek terbuat dari bahan utama sayur mayur segar yang disiram dengan sambal kacang dengan tambahan lontong di atasnya.
Bagi Anda yang tertarik dan ingin mencicipi Lotek, kuliner yang satu ini bisa ditemukan di pinggir jalan Kota Majalengka. Dengan demikian, Anda tak perlu mengunjungi kota atau daerah tertentu hanya untuk menikmati Lotek khas Majalengka ini. Bahkan, setiap porsi Lotek dibanderol dengan harga yang sangat ekonomis, yakni sekitar Rp. 10 ribuan saja.
5. Lumpia Basah
Lumpia basah menjadi salah satu kuliner khas Majalengka yang banyak diburu para wisatawan luar daerah. Sebenarnya, jajanan yang satu ini banyak ditemui di berbagai wilayah di Indonesia dengan mudah. Namun, yang menjadi pembeda Lumpia Basah Majalengka dengan lumpia basah dari berbagai daerah ialah bumbu dan isiannya.
Beberapa waktu yang lalu, penganan ini sempat viral karena banyak diburu wisatawan asing yang datang ke Kota Majalengka. Hal tersebut terjadi bukan tanpa alasan, kulit lumpia yang garing dan renyah dengan isian lezat menjadi daya tarik tersendiri untuk mencicipi Lumpia Basah Majalengka. Makanan ini juga sangat mudah ditemui di Pasar Tradisional Majalengka dengan harga terjangkau.
6. Seblak Basah
Sebagian dari Anda mungkin sudah mengetahui bahwa seblak merupakan makanan khas Jawa Barat yang saat ini tengah viral. Seblak sendiri terbuat dari kerupuk, sayur, dan telur yang dibumbui dengan rempah khusus. Di Kota Majalengka, seblak basah dijajakan dengan pilihan tingkat kepedasan. Sangat cocok untuk Anda yang gemar mencicipi kuliner pedas.
7. Oncom Goreng Majalengka
Oncom goreng merupakan salah satu penganan yang bisa ditemukan di Bandung dan Majalengka. Namun, di Kota Majalengka oncom dibumbui dengan rempah berbeda yang kemudian dicampur bawang goreng yang semakin menambah kelezatan dari oncom goreng itu sendiri. Biasanya, masyarakat sekitar mengkonsumsi oncom goreng sebagai tambahan bakso atau mi ayam.
8. Surabi Oncom Majalengka
Surabi merupakan jajanan bercita rasa gurih dan manis yang bisa ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Namun di Kota Majalengka, penganan ini dibuat dari bahan yang cukup menarik yakni oncom. Perpaduan oncom dan adonan surabi yang gurih menjadi kombinasi sempurna yang mampu menggoyang lidah siapapun penikmatnya.
Dengan harga yang terjangkau sekitaran Rp. 3 ribuan saja, Anda sudah bisa menikmati kekenyalan dan rasa gurih dan unik dari surabi ini. Penganan yang satu ini terbuat dari tepung beras atau tepung terigu dengan tambahan santan. Biasanya waktu yang tepat untuk menikmati surabi ini menjelang sore hari.
9. Gula Cakar Khas Majalengka
Gula Cakar terbuat dari campuran gula putih, soda, dan pewarna makanan yang menghasilkan tampilan unik dan menarik. Berbeda dengan manisan pada umumnya, Gula Cakar sering kali dicampurkan dan dilarutkan pada teh atau kopi. Meski demikian, Gula Cakar juga masih bisa dijadikan camilan dengan cara digigit secara langsung.
10. Jalakotek Majalengka
Jika dilihat dari tampilannya, Jalakotek memiliki bentuk yang menyerupai pastel biasa. Namun, Jalakotek Majalengka terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan tahu dan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa ciamik. Para penjual Jalakotek telah berinovasi untuk membuat Jalakotek beku yang bisa dibuat oleh oleh dan dapat digoreng sewaktu waktu.
11. Katel
Katel adalah jenis sayuran yang hanya bisa ditemukan di Kota Majalengka saja. Dinamakan katel karena berasal dari kacang kedelai yang baru tumbuh serta pucuknya masih belum muncul. Sayuran ini dimanfaatkan dan dimasak dengan tahu goreng atau di oseng bersama ikan asin yang sangat menggugah selera.
12. Ampas Kecap
Bukan hanya Ciamis yang memiliki olahan ampas kecap menjadi sajian unik khasnya. Kota Majalengka juga memiliki sajian ampas kecap yang diolah sedemikian rupa dan memiliki rasa kuat yang tak kalah enak. Ampas kecap atau sisa pembuatan kecap diolah kembali dengan cara ditumis bersama bumbu, berupa bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan bumbu lainnya.
13. Tekso
Tekso merupakan penganan khas yang hanya dapat dijumpai di Desa Weragati, Kabupaten Majalengka saja. Menurut informasi, Tekso merupakan singkatan dari Lotek dan Bakso yang dicampurkan. Namun, dalam pembuatan Tekso tidak ada bahan bakso baik isian maupun kuah yang menjadi bahan tambahan makanan tersebut.
Apabila Anda penasaran mengenai rasa Tekso, bisa mendatangi Desa Weragati yang terletak di Kecamatan Palasah, Majalengka. Penganan yang satu ini dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau dan relatif murah. Jangan lupa untuk mengajak serta keluarga, teman, maupun kerabat Anda untuk menikmati Tekso bersama sama.
14. Intriwiling
Intriwiling merupakan makanan khas Majalengka yang terbuat dari olahan singkong rebus pilihan yang banyak digandrungi masyarakat sekitar. Berbeda dengan olahan singkong pada umumnya, di Kota Majalengka singkong ditaburi dengan kelapa parut dan garam yang menghasilkan rasa gurih dan nagih. Jajanan yang satu ini bisa ditemui di pasar tradisional Majalengka.
15. Kalua Jeruk
Salah satu makanan khas Majalengka yang bisa digunakan sebagai oleh oleh ialah Kaula Jeruk. Kaula sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging jeruk dengan campuran gula kawulung atau gula merah. Penganan ini memiliki visual atau tampilan yang hampir mirip dengan jely kenyal pada umumnya.
Namun perbedaan jelas mencolok dari segi tekstur ketika sudah digigit. Di bagian luar makanan ini memiliki tekstur cenderung keras dan permukaannya yang kasar. Jika sudah digigit, bagian dalam kaula jeruk akan terasa sangat lembut dan kenyal kenyal. Hal inilah yang membuat Kaula Jeruk banyak dipilih sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Kota Majalengka, Jawa Barat.
Meskipun Majalengka bukan termasuk kota besar dan populer, namun daerah tersebut menyimpan berbagai keunikan yang ada di dalamnya. Tak hanya memiliki keunggulan di bidang pariwisata saja, kota dengan sebutan Kota Angin ini ternyata juga menyimpan segudang makanan khas menarik yang patut dicicipi ketika berkunjung ke Majalengka.
